रसोइयां पाक कला प्रतियोगिता में फतेहपुर की रीना प्रथम

हैदरगढ़ द्वितीय तथा रामनगर विकास खण्ड तीसरे स्थान पर।  बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा आयोजित की गयी जनपद स्तरीय रसोइया पाक कला प्रतियोगिता

बाराबंकी। बेसिक शिक्षा विभाग द्वारा मध्यान्ह भोजन की गुणवत्ता जांचने तथा रसोइयों को प्रोत्साहित करने के उद्देश्य से रविवार को जनपद स्तरीय रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का आयोजन किया गया। पी एम पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजनान्तर्गत उच्च प्राथमिक विद्यालय बड़ेल परिसर में आयोजित प्रतियोगिता का शुभारम्भ मुख्य अतिथि राजरानी रावत, अध्यक्ष, जिला पंचायत बाराबंकी एवं जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी संतोष कुमार देव पाण्डेय ने मां शारदे की प्रतिमा पर माल्यार्पण एवं दीप प्रज्जवलित कर किया। इसके उपरांत डॉ पीयूष कुमार जिला समन्वयक पी एम पोषण (मध्यान्ह भोजन) योजना बाराबंकी ने पाक कला प्रतियोगिता के सम्बंध में विस्तार से जानकारी दी। जनपद के समस्त विकास खण्डों से कुल 30 रसोइयों ने प्रतियोगिता के लिए पंजीकरण कराया, जिसमें से 24 रसोइयां प्रतियोगिता में उपस्थित हुए। भोजन के लिए मध्यान्ह भोजन मेन्यू के अनुसार पर्चियां तैयार की गयी, जिसमें से लाटरी के माध्यम से तहरी का चयन किया गया। प्रतियोगिता में भोजन पकाने हेतु सभी प्रतिभागियों को भोजन बनाने की सामग्री उपलब्ध करायी गयी। रसोइयों ने अपने अपने स्टॉल पर भोजन पकाना प्रारम्भ किया। इस दौरान निर्णायक मण्डल के सदस्य जिला बेसिक शिक्षा अधिकारी बाराबंकी, प्रभारी प्रधानाचार्य राजकीय बालिका इंटर कॉलेज बाराबंकी मनोरमा चौरसिया, राजकीय बालिका इंटर कालेज गृह विज्ञान प्रवक्ता प्राची शुक्ला, प्रतिष्ठित होटल के शेफ रवि कुंवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी अंजू यादव, चिकित्सा विभाग से स्वास्थ्य अधिकारी के रूप में डॉ शुचिता शुक्ला एवं विकास खण्ड बंकी के 10 छात्र छात्राओं द्वारा प्रत्येक स्टाल पर जाकर भोजन पकाने के दौरान स्वच्छता तथा पके हुए भोजन को चख कर भोजन का स्वाद, पौष्टिक तत्व एवं रसोइयों के व्यवहार आदि का आकलन करते हुए 6 बिन्दुओं पर अंक प्रदान किये गए।

निर्णायक मण्डल द्वारा दिए गए अंकों के आधार पर विकास खण्ड फतेहपुर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय विशुनपुर की रीना देवी प्रथम स्थान पर रहीं, वहीं हैदरगढ़ विकास खण्ड के प्राथमिक विद्यालय किरसिया की रसोइयां हेमलता सिंह द्वितीय तथा विकास खण्ड रामनगर के पूर्व माध्यमिक विद्यालय सुरवारी की रसोइयां सावित्री तृतीय स्थान पर रहीं। उक्त तीनों रसोइयों को क्रमशः 3500, 2500 एवं 1500 की धनराशि के चेक, प्रमाण पत्र प्रदान कर सम्मानित किया गया। इसके अलावा अन्य समस्त प्रतिभागी रसोइयों को रुपए 300 का सांत्वना पुरस्कार व प्रमाण पत्र प्रदान किया गया। सभी 24 रसोइयों को यात्रा भत्ता के रूप में 300-300 रुपए प्रदान किये गये। पुरस्कार व यात्रा भत्ता की धनराशि रसोइयों के बैंक खातों में पी एफ एम एस के माध्यम से प्रेषित की जायेगी। कार्यक्रम उपरांत धन्यवाद ज्ञापन खण्ड शिक्षा अधिकारी विकास खण्ड बंकी चन्द्रशेखर यादव द्वारा किया गया। रसोइया पाक कला प्रतियोगिता का संयोजन जिला समन्वयक एम आई एस पुनीत कुमार श्रीवास्तव द्वारा किया गया। कार्यक्रम का संचालन राजेन्द्र त्रिपाठी जिला स्काउट मास्टर द्वारा किया गया। कार्यक्रम आयोजन में विशेष सहयोग कम्प्यूटर आपरेटर पी एम पोषण सत्येन्द्र कुमार वर्मा द्वारा किया गया। इस मौके पर खण्ड शिक्षा अधिकारी राम नारायण यादव,  संजय राय, संजय कुमार, जैनेन्द्र गुप्ता, शिक्षक वेद प्रकाश श्रीवास्तव, सुषमा यादव, पारूल शुक्ला, ऋषि टण्डन, अभिषेक सिंह, विवेक वर्मा, दिवाकर अवस्थी, विशाल कुमार, ऋतु अग्निहोत्री, आशीष कुमार वर्मा, ब्लॉक एमआईएस अमित कुमार व सूर्य प्रकाश वर्मा आदि उपस्थित रहे।